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2021/04/21
羊蠍子火鍋:羊蠍子火鍋的配方 叁壹叁羊莊全國(guó)連鎖
羊蠍子火鍋你吃過嗎?羊蠍子是羊的脊椎骨,常用(yòng)來做火鍋,味道鮮美。羊蠍子火鍋是冬天受歡迎的食物(wù)之一。吃了骨頭,可(kě)以美餐一頓,忘了感冒,同時還能(néng)滋補。叁壹叁羊莊餐飲加盟★羊蠍子火鍋需要的材料:6塊羊脊椎骨(約10公(gōng)斤),胡椒粉450克,白蘿蔔500克,胡蘿蔔200克,鹽40克,味精(jīng)15克,雞精(jīng)10克,胡椒粉5克,調味滋補料袋1個。
2021/04/06
火鍋:火鍋的起源和曆史演變
火鍋的來源在哪裏?“火鍋”,什麽是火鍋?其實隻要底部有(yǒu)火,頂部有(yǒu)鍋,就是火鍋。用(yòng)什麽鍋?什麽燃料?進化自古以來,但多(duō)姿多(duō)彩。 一、早期的火鍋是用(yòng)三腳架做的 大約一萬年前,我們的祖先發明了早的容器——陶鼎,不管是三尺鼎還是四尺鼎,都可(kě)以說是一個非常大的壺。當時隻要把肉等可(kě)食用(yòng)的食物(wù)主要扔進鼎裏,然後在底部生火,使食物(wù)煮熟,成為(wèi)一大鍋食物(wù),當時稱之為(wèi)“湯”。但是仔細想想,沒有(yǒu)鹽,沒有(yǒu)調料,沒有(yǒu)醬。
2021/03/19
羊肉火鍋:羊肉火鍋的關鍵蘸料是什麽?
羊肉火鍋:中(zhōng)國(guó)的火鍋曆史悠久。5000多(duō)年前在浙江等地出土的與陶罐結合使用(yòng)的小(xiǎo)陶竈,可(kě)以很(hěn)容易地移動,可(kě)以視為(wèi)火鍋的主要形式。在奴隸社會後期,人們發明了一種小(xiǎo)型青銅鼎,器高度不高,都不超過20厘米,直徑大約有(yǒu)15厘米。 這種小(xiǎo)型青銅鼎,多(duō)種多(duō)樣,有(yǒu)的是鍋和爐合二為(wèi)一,就是在鍋裏鑄一個隔層。然後把鍋的肚子分(fēn)成上下兩部分(fēn),下層有(yǒu)一個開口,是為(wèi)炭火設計的,四周都被挖空做成通風煙孔。有(yǒu)些鍋的腹部很(hěn)淺,中(zhōng)
2021/03/09
羊莊全國(guó)連鎖:冰煮羊,舌尖上的享受!美味加盟!
冰煮羊:夏天是否能(néng)多(duō)吃羊肉一直是有(yǒu)争議的。傳統的思維是說,夏天天天熱,羊肉又(yòu)上火,少吃點為(wèi)好。但是徐州有(yǒu)三伏天吃羊肉的傳統,說是夏天可(kě)以祛寒濕,治冬病。想象一下炎炎夏日,在空調房裏吃涮羊肉,大汗淋漓,毛孔放松。聰明的你應該猜到了。今天我要向大家推薦一款涮羊肉的去處,而且這不是我們大家所知道的傳統涮羊肉,而是來自内蒙古,叫冰煮羊。
2020/07/27
鐵鍋烀羊肉:羊肉火鍋有(yǒu)什麽典故
火鍋,起源于漢代,流行于北方,唐朝從北國(guó)傳到江南。明清時期,各種火鍋盛行于世。從皇帝和貴族到利民(mín)人民(mín),火鍋被認為(wèi)是美味的食物(wù)。清代乾隆的“千詠宴”,共分(fēn)1500個火鍋,吸引了5000多(duō)人,成為(wèi)中(zhōng)國(guó)曆史上最大的“火鍋宴”。 如今,火鍋遍布全國(guó),北部有(yǒu)“白肉(豬肉)火鍋”和“羊肉火鍋”,在上海有(yǒu)“狗肉火鍋”,在江蘇和浙江省有(yǒu)“菊花(huā)火鍋”。香氣清新(xīn),香氣獨特。重慶有(yǒu)“毛鬥鍋”,廣東有(yǒu)“海鮮鍋”,杭州有(yǒu)
2020/07/26
鐵鍋烀羊肉帶你了解涮羊肉的曆史
鐵鍋烀羊肉是黑龍江313羊莊的一道主打品牌菜,羊肉現場劃分(fēn)和現場選擇,既安(ān)全又(yòu)衛生。羊肉香而不膩,羊肉有(yǒu)五種口感,羊湯有(yǒu)十種喝(hē)法,羊肉久煮不老香而不膩幾乎沒有(yǒu)膻味。313羊莊屬全國(guó)大型連鎖加盟企業,總部位于全國(guó)商(shāng)業地标——北京王府井大街(jiē)黃金地段,羊肉做法多(duō)樣,可(kě)烤、可(kě)炖、可(kě)涮、可(kě)喝(hē)湯,今天我們跟随313羊莊一起去探索下涮羊肉的曆史。
2020/05/20
鐵鍋烀羊肉:羊肉和柿子餅确實血海深仇?實際上沒你想的那麼比較嚴重-冰煮羊-羊蠍子火鍋
羊肉和柿子餅全是大家生活起居中(zhōng)普遍的二種食材,他(tā)們不但味兒好,營養豐富,并且作(zuò)法也多(duō)種多(duō)樣,備受很(hěn)多(duō)人喜愛,但是這二者全是比較敏感類食材,那麼羊肉和柿子餅能(néng)一起吃嗎?
2020/05/13
鐵鍋烀羊肉:夏季如何吃冰煮羊-羊肉不易上火?羊蠍子火鍋-羊肉最合适什麽季節吃?
羊肉是大家生活起居中(zhōng)常會吃的肉類食品食物(wù)之一,營養豐富、特性濕熱、具(jù)備很(hěn)好的壯陽補腎、溫中(zhōng)滋陰養血、滋補養生人體(tǐ)的功效,大家都了解吃羊肉是很(hěn)易上火的,尤其是在酷熱的夏天,那麼夏季如何吃羊肉不易上火呢(ne)?羊肉最合适哪些季節吃?
2020/05/07
鐵鍋烀羊肉:一樣是羊肉,山(shān)羊肉和綿羊肉區(qū)别太令人震驚!冰煮羊-羊蠍子火鍋
牛肉和大閘蟹全是大家日常生活很(hěn)普遍的二種食材,二者都作(zuò)法多(duō)種多(duō)樣能(néng)夠跟許多(duō)食物(wù)配搭,營養成分(fēn)又(yòu)美味可(kě)口,但是有(yǒu)些人說牛肉和大閘蟹相沖不可(kě)以一起吃,這個是真的嗎?日常生活哪種人不可(kě)以吃羊肉呢(ne)?
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投資有(yǒu)風險,開店(diàn)需謹慎。